Жалпы қабылданған тұжырымдамада салмақ жоғалту мәзірден тағамның кез келген тобын қатаң шектейтін немесе тіпті алып тастайтын диетамен байланысты. Нәтижесінде дене тек олар елеусіз қалдыруды шешкен өнімнің құрамындағы заттарды алмайды. Сонымен қатар, әзілдерде біз салмақ жоғалту үшін не жеу керек деген сөзді жиі естиміз? Біз бұған күлеміз, бірақ бұл фразаның авторы, біртүрлі, шындыққа жақын, өйткені шынымен салмақ жоғалтуға арналған өнімдер бар. Бұл сиқыр туралы емес, әрбір адам ағзасында болатын әдеттегі химиялық өзгерістер туралы. Мұнда диета маңызды емес, белгілі бір өнімдерді қолдану арқылы дененің барлық функциялары қалыпқа келтіріледі, бұл метаболизмді жақсартады және салмақ жоғалтуға ықпал етеді.
Тамақ ішіңіз, жеңіз, бірақ диетологты тыңдаңыз!
Адам ағзасында күрделі биохимиялық өзгерістер орын алады, бұл метаболикалық процестерді жеделдетуге көмектесетін диетаны дұрыс заттармен толықтыру арқылы реттелуі мүмкін. Дене пайдалы тағамның мұндай енгізілуіне келесідей әрекет етеді: токсиндер жойылады, метаболикалық процестер жеделдетіледі. Мұндай тағам диеталық тағамнан мүлдем ерекшеленеді.
Диета шектеулер мен қарсы көрсеткіштерді қамтиды, кемшіліктері бар:
- депрессияны тудыруы мүмкін, өйткені ол адамның эмоционалдық жағдайына әсер етеді;
- салмақ жоғалту үнемі тамақтануға деген ұмтылыспен бірге жүреді;
- салмақ жоғалту нәтижесі ұзаққа созылмайды, алдыңғы диетаны қалпына келтіргеннен кейін фигура қайтадан кеңейеді.
Дегенмен, салмақ жоғалтудың сенімді жолы бар - денені метаболикалық процестерді ынталандыратын және майдың жағылуын ынталандыратын заттармен үнемі қанықтыру. Қандай тағамдар майды жағатын және салмақ жоғалтуға ықпал ететінін қарастырыңыз. Оларға аз калориялы тағамдар кіреді, олар денені сіңіру үшін көп энергияны қажет етеді.
Төмен калориялы тағамдардың тізімі:
- көкөністер: кез келген қырыққабат, балдыркөк, қияр, имбирь;
- жасыл желек;
- кейбір жемістер: алма, лимон, грейпфрут, анар, ананас.
Оларды диетаға енгізу жылдам салмақ жоғалтуға ықпал етеді. Көкөністер мен жемістер термиялық өңдеуден кейін де пайдалы, өйткені оларда барлық диеталық талшықтар сақталады.
Назар аударыңыз! Ұзақ уақыт бойы тек төмен калориялы тағамдарды жеу ұсынылмайды. Оларды күнделікті рационыңызға басқа тағамдармен бірге қосқан дұрыс.
Ыдыс-аяқтың күнделікті калориясын есептеу оңай, олардың мазмұнын күн ішінде жейтін тағамдарға қорытындылау керек. Фигураны қалыпты ұстау үшін күнделікті калория мөлшері 2000 ккал аспауы керек.
Калориялар кестесі:
| Өнімдер | 100 г үшін ккал |
| Ақ қырыққабат | 12 |
| Қияр | он үш |
| Томаттар | 15 |
| Шалғам | он алты |
| Шампиньон | жиырма |
| Зандер | 45 |
| Ананас | 48 |
| Гранат | 72 |
| Сиыр еті | 110 |
| Ақсерке | 200 |
| Авокадо | 220 |
| Қара бидай наны | 250 |
| Үйрек | 230 |
| Дән | 300 |
Арықтататын жемістер
Барлық жемістерде талшық бар және денені көптеген пайдалы дәрумендер мен минералдармен қамтамасыз етеді. Жемістердің барлығы дерлік калорияда төмен, бірақ олардың көпшілігінде қант көп, сондықтан олар салмақ жоғалтуға жарамайды.
- Алма.Алма диетасы кең шеңберде танымал. Витаминдердің мазмұны бойынша жазбалар және пектин сияқты пайдалы зат ағзадан холестеринді кетіруге ықпал етеді, қан айналымын жақсартады және ішек моторикасын арттырады. Алма денеге щетка сияқты жұмыс істейді, зиянды және тоқырау заттарынан арылтады. Алманы ыдысқа қосу оның жалпы калориясын айтарлықтай азайтады.
- Гранат.Құрамында 15 амин қышқылы, К, С, В дәрумендері, калий, фосфор және мыс бар. Қан тамырларын тазартуға және холестеринді кетіруге, жасушалардың жаңаруына ықпал етеді, қатерлі ісікпен күреседі (антиоксидант болып табылады), терінің серпімділігін жақсартады. Анарда ішектерді тазартуға және салмақ жоғалтуға көмектесетін талшық бар.
- Грейпфруткөптеген диеталардың диетасына енгізілген. Оның құрамында пектин бар, соның арқасында инсулиннің бөлінуі азаяды және тәбет төмендейді, ісінуді азайтады, ал В және С витаминдері жасуша алмасуын ынталандырады. Айына 2 кг салмақ жоғалту үшін мәзіріңізге күніне 1, 5 анарды қосу жеткілікті. Грейпфруттың ащы дәмін ұнатпайтындар үшін оны басқа тәтті табиғи шырынмен сұйылтуға болады.
- Ананас.Бұл жемістегі бромелайн ферментінің арқасында ананас салмақ жоғалтуға ықпал етеді. Бромелайн метаболикалық процестерді жеделдетеді, майлар мен ақуыздардың синтезін ынталандырады, ас қорыту процесін жақсартады және нәжісті қалыпқа келтіреді. Ананас тамақтанар алдында немесе кейін тұтынылғанына қарамастан салмақ жоғалтуға ықпал етеді. Егер сіз ананасты тамақ алдында жесеңіз, онда сіздің тәбетіңіз айтарлықтай төмендейді, ал адам ертерек тойып қалады. Толық тойдан кейін жеген ананастың бір бөлігі майлы тағамдардың сіңуін қалыпқа келтіреді және асқазанның тұрақты жұмысын қамтамасыз етеді.
- Лимон.Ол жаңа піскен жейді және дәмдеуіштерде бұл жеміс кез келген диетаға әртүрлілік әкеледі. Құрамында салмақ жоғалтуға ықпал ететін биологиялық белсенді ингредиенттер бар, олар денеге келесідей әсер етеді: майды жағады және ақуыз алмасуын ынталандырады.
Салмақ жоғалтуға арналған көкөністер
Көкөністердің көпшілігінде ең аз мөлшерде калория бар, сонымен бірге ағзаға қажетті минералдар мен витаминдерге бай. Көкөністер - тез салмақ жоғалтуға арналған ең жақсы тағам.
- Орамжапырақ. . . Қырыққабаттың барлық түрлері талшыққа өте бай, ол метаболикалық процестерге және салмақ жоғалтуға пайдалы әсер етеді. Қырыққабаттың құрамындағы тартрон қышқылы тері астындағы майдың жиналуына жол бермейді, ал бұл көкөністе бар селен денені атеросклероздан қорғайды, холестеринді кетіреді және рак клеткаларының көбеюіне жол бермейді.
- Балдыркөк.Құрамында эфир майлары, аминқышқылдары, ақуыздар мен минералдар бар төмен калориялы көкөніс. Балдыркөк ісіну үшін жақсы құрал болып табылады, оның құрамына байланысты ол салмақ жоғалтуға ықпал етеді, ас қорыту процесін ынталандырады және токсиндерді тазартуға көмектеседі.
- Қияр- арықтаушылардың сүйікті тағамы. Бұл көкөніс көптеген диеталардың мәзірінде көрінеді. Сұйықтықтың көп мөлшерінің арқасында ол төмен калориялы көкөніс болып табылады, тұтынылған кезде ол тазартады, артық сұйықтықты кетіреді және ісінуді және салмақ жоғалтуды жояды.
- Зімбір.Зімбір тамыры кез келген түрде салмақ жоғалтуға ықпал етеді. Сусындар кептірілген ұнтақталған зімбірден дайындалады, әртүрлі тағамдарға дәмдеуіш ретінде қосылады. Салаттар жаңа піскен тамырдан жасалған, ал маринадталған балыққа тамаша қосымша болады. Өсімдік құрамындағы калийдің жоғары болуына байланысты артық ылғалды кетіреді, ал зімбірге бай эфир майларының арқасында зат алмасу процестері жеделдетіліп, май тез энергияға айналады.
Көптеген диеталар көкөністерді шектемейді, оларды шикі немесе термиялық өңдеу арқылы жеуге болады, олардағы талшықтың мөлшері одан төмендемейді.
Арықтататын майлар
Салмақты жоғалтуға көмектесетін тағамдардың тізімін жалғастыра отырып, қалқанша безді қалыпқа келтіретіндерді атап өтуге болмайды. Семіздік көбінесе гормондар өндірісінің бұзылуымен байланысты болғандықтан, Қалқанша безінің дұрыс жұмыс істеуі қалыпты метаболикалық процестерді және салмақ жоғалтуды қамтамасыз етеді. Сондықтан мыналарға бай тағамдарды жеу керек:
- магний;
- йод;
- L-карнитин;
- таурин;
- С дәрумені.
Лептин гормоны іш қуысында салмақ жоғалту үшін қажетті липидтердің дұрыс алмасуына жауап береді, оны өндіру үшін майлы балықтарда, өсімдік майларында және жаңғақтарда кездесетін полиқанықпаған май қышқылдарының қорын толтыру қажет.
- Балықкүн сайын кем дегенде 300 г жеу керек, оны бумен пісіру немесе бұқтыру керек. Осылайша, онда барлық артықшылықтар сақталады. Балықта мидың жұмысына және метаболикалық процестерді қалыпқа келтіруге қажетті көптеген пайдалы майлар, минералдар, йод және фосфор бар. Жақсы ассимиляциялау үшін майлы балықты көкөністер мен шөптермен біріктіру ұсынылады.
- Жаңғақтар- пайдалы майлардың көзі, тағамдарға жақсы, өйткені олар тәбетті төмендетеді, аштықпен күреседі және энергиямен қанықтырады. Күніне бір уыс жаңғақтарды көп емес жеу ұсынылады, өйткені олардың калориялары жоғары.
- Өсімдік майы(зәйтүн, зығыр, күнбағыс) пайдалы майлардан тұрады. Оны дайын ыстық тағамдарға немесе салаттарға қосу ұсынылады, оны қыздыруға болмайды, әйтпесе барлық пайдалы қасиеттер жоғалады.
Протеин салмақ жоғалтуға көмектеседі
Ақуыз кез келген тірі ағзаның жасушаларының құрылыс материалы болып табылады, егер ол жеткіліксіз болса, жетіспейтін энергияны толтыру үшін май жинала бастайды. Жаттығу кезінде ақуыздың жеткілікті мөлшерімен бұлшықет массасы артады және май тіндері тұтынылады.
Назар аударыңыз! Ақуызды ассимиляциялау үшін майлар мен көмірсуларды өңдеуге қарағанда айтарлықтай көп энергия жұмсалады. Нәтижесінде май массасы жоғалады және бұлшықет тіндері ұлғаяды.
Етте, балықта, жұмыртқада, бұршақ дақылдарында, сүт және ашытылған сүт өнімдерінде ақуыз және пайдалы майлар көп.
- Сүт және ашытылған сүт өнімдері оңай сіңетін протеинмен, кальциймен қанықтырады, ішекке зиянды микроорганизмдермен күресуге көмектеседі. Иммунитетті арттыру, метаболизмді жеделдету және салмақ жоғалту үшін сүзбе мен айранды үнемі тұтыну қажет.
- Ет - жануар ақуызының, майдың, темірдің және витаминдердің көзі. Адамға жеткілікті мөлшерде алу үшін 100-200 г жеткілікті. Осындай кішкене бөліктің арқасында асқазан созылмайды және қанықтыру тез арада пайда болады, бұл салмақ жоғалтуды тудырады. Ішектің жұмысына көмектесу үшін ет тағамдарын өсімдік талшықтарымен біріктіру ұсынылады.
- Жұмыртқа құрамында D дәрумені, мырыш, кальций бар және таңғы ас пен кешкі асқа жарамды. Құрамында салмақ жоғалтуға арналған ақуыз бар.
- Бұршақ дақылдары ораза кезінде жануарларды оңай алмастыратын өсімдік протеиніне бай. Құрамында салмақ жоғалтуға көмектесетін талшық және көптеген дәрумендер бар.
Пайдалы өнімдердің тізімін талдағаннан кейін суды ұмытпау керек, онсыз салмақ жоғалту да, барлық органдар мен жүйелердің қалыпты жұмыс істеуі де мүмкін емес. Әркім өз талғамына сай тағамдарды таңдай алса, су барлығына қажет.
Сарапшылардың пікірі
Диетолог:"Мақалада салмақ жоғалтудың ең сенімді әдістерінің бірі метаболизмді ынталандыратын және артық майдың жағылуына әкелетін қоректік заттарды пайдалану екені айтылған. Іс жүзінде келесі тағамдар - көкөністер, шөптер және жемістер - майды жағуға жатпайды (цитрустық жемістерден басқа). және папайя ) және метаболикалық процестерді мүлде ынталандырмайды. Олар денеге қоректік заттардың қажетті арақатынасын бермейді және негізінен адамның диетасында баяу көмірсулар басым болады. Бұл мұндай тағамдардың қанықтылығы болады дегенді білдіреді. кішкентай, және сіз оларды жиі және бөлшектеп жеуіңіз керек. Мәзірді кілегей немесе йогурт (жеміс салаттары) сияқты өте дәмді өніммен біріктірген жөн. Өте танымал тағам - квас немесе айрандағы кәдімгі окрошка. Айран - бұл жақсырақ, өйткені айранның бір пайызының өзінде қанықтыру сезімін тудыратын май бар, ал квасқа қатысты біз сатып алынатын квас көбінесе эрзац деп айта аламыз, ол ашытпайды, бірақ ұнтақтардан жасалады. жасанды карбонация».
Пікірлер
- Әйел, 31 жаста: "Артық салмақтан арылуға арналған тағамдарды таңдау дене салмағын жоғалтудың ерекше маңызды процесі болып табылады. Сондықтан мен диетолог пен осы саладағы мамандардың кеңесіне сүйене отырып, өз диетамды құруды шештім. Мұндай әдістерді қолдануға болмайды. тек сауатты және теңгерімді тамақтануды бастау үшін, сонымен қатар бірнеше айдың ішінде ұзақ уақыт бойы қызықсыз қосымша фунттан арылу үшін ».
- Әйел, 34 жаста: "Дұрыс арықтаудың негізі дұрыс тамақтану екенімен келісемін. Не жейтініңізге мән беру керек. Мен дұрыс тамақтанып, тек пайдалы тағамдар мен жаңа піскен көкөністерді пайдалана бастадым. Артық май болғандықтан, қуырылған, қуырылған. мен алкогольді байқай бастадым, дененің бүкіл уақыт бойы жинақталған майды өздігінен қалай жоюға тырысатынын ».
- Қыз, 22 жаста: "Қалыпты диетамен ғана арықтау қалыпты жағдай болып шықты. Маған тамақ ұнады және оны ұзартуды жөн көрдім. Алты айдан кейін нәтиже көп күттірмеді ".